Treba nešto i skuhati: fantastičan recept za domaće tijesto

Priprema:

Najprije je potrebno staviti maslac ili margarin u zamrzivač barem sat vremena kako bi bio čvrst prilikom ribanja.

Potom je potrebno krenuti s pripremom tijesta.U 400 grama brašna dodajte kvasac, šećer i sol te pomiješajte. Nakon toga dodajte toplo mlijeko, ulje pa jogurt.

Mijesite najmanje tri minute kako dizanje tijesta bilo što uspješnije. Potom ostavite tijesto da se diže u poklopljenoj posudi otprilike 45 minuta.Kada je tijesto spremno, ponovo ga kratko umijesite pa razvaljajte u krug.

Naribajte maslac ili margarin i potom urolajte poput palačinke. Odmah nakon toga tijesto razvaljajte po dužini. Na taj način će se stvoriti više slojeva.Režite tijesto na jednake trokutiće, zamotajte i premažite umućenim jajetom s malo soli.

Tijesto ponovo ostavite da se diže narednih 45 minuta. Nakon toga, pecite kroasane 10 minuta u zagrijanoj rerni na 200 stepeni.

>klx