Sultanova slatka sarma: Desert koji morate probati ove zime

Slatka sarma (rolnice od čokolade i kokosa punjene šlagom) desert je koji se savršeno uklapa u svaku priliku, što ne znači da ga ne možete pripremiti i u bilo koje drugo doba godine. Ukoliko ste ljubitelj kremastih slastica, ova slatka sarma će vas oduševiti.

Sastojci:
1 l mlijeka
1 šoljica brasna od kafe malo veća
1,5 šoljica gustina
2 šoljice šećera
2 pune kašike kakao
1 vanilin šećer
50 g margarina
100 g kokosa

Fil: 100-150 ml slatke pavlake ili 100 g šlaga

Priprema:
Pomješati gustin, brašno, šećer, kakao, vanilin-šećer i 250 – 300 ml mlijeka. Ostatak staviti da provri. Kad mlijeko provri zakuhati smjesu i mješati. U veliki pleh posuti kokos i rasporediti ravnomjerno svuda, protresite tepsiju.

Preko kokosa istresati skuhani fil. Sipati svuda, po cijeloj tepsiji. Kada razvučete ravnomjerno svuda ostavite da se ohladi, pa stavite 30 minuta u frižideru.

Umutite slatku pavlaku ili šlag pa premažite preko fila. Isjecite na komade pravougaonog oblika, pa svaki komad urolajte.

Svaku sarmu još malo uvaljati u kokos koji je ispod i posuti još kokosom po želji. Čuvati u frižideru do služenja ili odmah služiti, piše Coolinarika.