Previsoke cijene u restoranima na primorju: Ćevapčići 12 eura, šnicla i do 35 eura

Trend rasta cijena u restoranima širom primorskih gradova ne jenjava, a veoma veliki porast je primjećen u Istri još prošle godine.

Jedan od najskupljih gradova je Rovinj. Pravu polemiku oko cijena u Rovinju prije desetak dana izazvao je hrvatski poznati pjevač Luka Nižetić koji se u svom postu na Instagramu pohvalio da je Rovinj lijep, ali mu je jedina zamjerka bila kuglica kajmaka za 9 eura u jednom rovinjskom restoranu.

Objava je izazvala niz reakcija, od onih da su cijene na tada aktuelnom Festivalu hrane, gdje se okuplja gastronomska elita, uvijek izuzetno visoke, do toga da ni u Dalmaciji nije jeftinije, kao i da cijene pica u Rovinju su do 20 eura.

Na svakom koraku vidljivo je da su cijene porasle u odnosu na prošlu godinu.

Tako, na primjer, cijena običnih prženih lignji sa pomfritom kreće se od 13,94 do čak 18 eura. Porcija pomfrita može da se dobije za četiri do pet eura, a otprilike su iste cijene i ostalih priloga koji se često naručuju uz meso.

Cijena ćevapčića je svuda bila manje-više ista – koštali su 12 eura. Ugostitelj iz Hrvatske tvrdi da je i prošle godine cijena ćevapčića bila slična i da se gosti ne žale. I sam je svjestan da je cijena pomfrita od pet eura po porciji malo previsoka.

“Šta da ti kažem? To više nije normalno. Sve je skupo. U restoranima je skupo, a nije bolje ni u prodavnicama. Ali, zanimljivo, gosti se ne žale. Niko ne pita za cijene. I na kraju krajeva, nikog ne tjeramo da nešto naruči”, iskren je bio ovaj ugostitelj za Jutarnji list u čuvenoj ulici Grisija.

Cijene najjeftinije šnicle bez aditiva i sosova košta 24 eura, a najskuplja čak 35 eura. Kugla malo skupljeg domaćeg sladoleda košta 2,5 eura.

Cijene pica kao da su ostale na istom nivou kao i prošle godine, uključujući najbolju piceriju u gradu, Da Sergio, kako je mnogi zovu, a ima najbolje kritike gostiju na Trip Advisoru, košta od 8 do 10 eura.

“Nismo podizali cijene u odnosu na prošlu godinu kada smo morali jer su cijene robe koju smo nabavljali vrtoglavo rasle. Ove godine to nije bio slučaj i ostali smo isti. Ne znam gdje se u Rovinju može nabaviti pica za 20 eura, možda postoji neko malo mjesto koje uz sve to nudi. Ali mi to sigurno nismo. Prošle godine smo to morali da uradimo, a ove godine kada smo promijenili cijene u eure, čak smo ih negdje i zaokružili”, kaže konobar u tom lokalu. I sam je bio začuđen podatkom da je mjerica kajmaka u Rovinju 9 eura.

“Zaista ne znam gdje možete da pojedete lopticu kajmaka za 9 eura, osim u restoranima sa Michelin zvezdicama u Rovinju i skupim hotelima. Ovo je prvi put da čujem za tako nešto. A svaka reklama je dobra reklama. Prošle godine se na našoj rivi vodila polemika oko kafe s mlijekom od 20 kuna. I na kraju, zbog tog ugostitelja imamo više posjetilaca”, priznaje sagovornik.

Činjenica je da su prošle godine cijene postale prilično nepristupačne za goste poslije Uskrsa, posebno kada je riječ o klasičnom meniju, a ove godine će razlika biti još veća.