Ovo se mora probati: Recept za puter kiflice koje su dobrodošle na svakom porodičnom okupljanju

Za onaj poznati okus putar kiflica ne morate do pekare, jer u svega nekoliko koraka još bolje možete napraviti u svom domu.

Savršene su za druženja s porodicom i prijateljima, a priprema je doista brza i jednostavna.

Puter kiflice – sastojci:

• 650 g glatkog brašna
  250 ml mlijeka
  100 g maslaca
  100 g šećera
  Pola kockice svježeg kvasca ili jedan paket suhog kvasca
  1 jaje
  50 ml mlake vode
  1 mala kašika soli

Za premaz:

2 žlice hladnog mlijeka
1 žumanjak

Puter kiflice – priprema:

Otopiti maslac u toplom mlijeku, a kvasac staviti u toplu vodu. Odmah pomiješati brašno, šećer, sol, jaje, vodu s kvascem i mlijeko s maslacem.

Mutiti mikserom dok se sastojci se sjedine, odnosno dok ne dobijete glatko tijesto. Pokrijte krpom i ostavite sa strane najmanje sat vremena kako bi se udvostručilo.

Premijesiti i podijeliti tijesto na 14 loptica. Razvući svaku lopticu na krug veličine 15 cm pa ih zarolati – poput sarme, s krajevima unutra. Odozgo zasjeći nožem. Složiti u pleh obložen papirom za pečenje, a pećnicu zagrijati na 220 stepeni.

Premazati mješavinom mlijeka i žumanjka pa peći oko 15 minuta, piše Zadovoljna.