Nutricionistica Zrinjskog otkrila tajne ishrane fudbalera

Mnoge interesuje šta igrači jedu u svojim slobodnim danima, kakvu hranu konzumiraju prije, za vrijeme i poslije utakmice i da li im je dozvoljeno jesti određene namirnice.

Na ta pitanja je za klupsku TV odgovarala je nutristionistica Zrinjskog Marijana Zubac.

Ishrana na dan utakmice

– Na dan utakmice jedu ugljikohidratno punjenje, zobena kaša za doručak, za užinu proteinski šeik. Ručak, lako probavljivi ugljikohidrati. Nakon utakmice također ugljikohidratno jača večera: lazanje, biftek i slično – rekla je Zubac.

Potom je objasnila kako se ne preporučuju teško probavljive namirnice, pogotovo ne bogate laktozom i glutenom, kao i vlakna. Povrće i voće se ne preporučuje u velikim količinama na dan utakmice.

Brza hrana

Ona je i govorila o „brzoj hrani“ u ishrani profesionalnih sportista.

– Igrači imaju slobodne dane i smiju ih iskoristiti u junk smjeru. Međutim, pravi profesionalci nikada neće odraditi nešto što će ih unazaditi. To su uglavnom ograničeni junkovi, ali definitivno opuštenije hranjenje “da” nakon napornih dana – kazala je Zubac o nezdravoj ishrani sportista. 

Zdravi slatkiši

Ona također preporučuje zdrave slatkiše tokom priprema i takmičenja.

– Sportisti često samoinicijativno žele unaprijediti svoje performanse, pa na svoju ruku izbace slatkiše ne zamijenjujući ih sa nekim pametnim šećerom, odnosno zdravim šećerom. Tu se događa iscrpljenost. Bolje ne raditi nikakve izmjene, nego ići u korist iscrpljivanja – dodala je Zubac o koristi šećera.

Ona je otkrila da igrači tokom treninga mogu izgubiti od 1,2 do 1,5 litara tekućine ovisno o tjelesnoj građi, odnosno o naporu. Tokom utakmica igrači se osvježavaju elektrolitskim napicima sa dodatkom BCA i ugljikohidrata kojim uspiju povratiti izgubljenu energiju. 

Avaz