Najbolje pecivo: Slane buhtle sa sirom idealne za doručak i večeru

Domaća peciva uvijek su dobra opcija.

Posebno ako imate recept za najbolje pecivo koji uvijek uspije. Ove slane buhtle su preukusne, mirisne, a tijesto je mekano.

Sastojci za najbolje pecivo

450 g glatkog brašna

1 kašika šećera

14 g svježeg kvasca

jaje

160 ml mlijeka

70 g krem sira

2 kašičice soli

Punjenje: idealna bi bila mozzarella, ali može i gauda

Premaz: otopljeni maslac, žumance, peršun, so

Priprema

Sve sastojke pomiješajte, maslac mora biti sobne temperature. Možete koristiti i mikser s metlicama za tijesto.

Nakon što sjedinili, nastavite mijesiti rukama, prebacite u posudu premazanu uljem i još malo ulja premažite po površini tijesta.

Ostavite sat do sat i po poklopljeno ili prekriveno prozirnom folijom.

Napravite loptice, blago razvaljajte i punite sirom. Kada ste napravili loptice, prekrijte krpom i ostavite na toplom 40 minuta.

Premažite žumancetom. Rernu uključite na 180 stepeni i pecite oko pola sata.

Kada je gotovo, otopite maslac, dodajte peršun, premažite te posolite. I najbolje pecivo je gotovo.