Liječnik riješio dilemu da li kečap i senf treba čuvati u frižideru?

Doktor Zac Turner je u kolumni za australijske medije riješio dilemu koja je predmet rasprave miliona kućanstava na svijetu – treba li kečap držati u hladnjaku?

Na pitanje čitatelja gdje idu neke od naših omiljenih namirnica, uključujući kečap, maslac od kikirikija i džem od malina, liječnik je iznio svoju presudu.

“Ni kečap, ni džem, ni maslac od kikirikija ne moraju biti u frižideru”, presudio je liječnik.

Dodao je da kečap i slični umaci, poput BBQ umaka i senfa, ne moraju biti u frižideru zbog svoje visoke kiselosti.

Također, dodao je i da se te namirnice u frižideru ne moraju držati ni nakon što se otvore jer je rast bakterija u njima gotovo nikakav.