KO KOGA VARA? Evo koliko ugostitelji zaista zarađuju na jednoj kafi!

Koliko nas zaista košta jedna šoljica kafe, a koliko na njoj zarađuju ugostitelji?, piše 072info.

Prema dostupnim informacijama, nabavna cijena kvalitetne espresso kafe iznosi 59 KM po kilogramu, dok se cijene kreću od 20 KM do čak 90 KM po kilogramu, piše 072info.

Iz jednog kilograma kafe napravi se oko 140 šoljica. Ako ugostitelj koristi kafu od 59 KM i prodaje je po cijeni od 2,5 KM po šoljici, to znači da od jednog kilograma kafe zaradi ukupno 350 KM. 

Kada se odbiju troškovi nabavne cijene kafe (-59 KM), te ostali troškovi poput rada, vode, struje i zakupa, ugostiteljima, prema njihovim tvrdnjama, minimalno ostane 150 KM po jednom prodatom kilogramu kafe.

A sada razmislite – koliko se kafe proda u jednom ugostiteljskom objektu dnevno? U visoko frekventnim lokalima u Zenici dnevno se popije između 800 i 1.000 šoljica kafe. 

Ako uzmemo prosječnu zaradu po kilogramu kafe, dolazimo do nevjerovatnih brojki!

Ista priča važi i za druge proizvode – uporedite samo cijenu brašna od 25 kg i cijenu hljeba ili kifle u pekari. 

Ili, na primjer, cijenu proizvodnje maskice za telefon i njenu prodajnu cijenu u trgovinama.

Vrijeme je da se zapitamo – dokle ovako? Zato, BOJKOT U PETAK! BOJKOT SVAKI PETAK! Vrijeme je da narod pokaže svoju snagu!