Je li pravilo pet sekundi zaista važno?

Je li pravilo pet sekundi zaista važno?

Svi smo barem jednom slijedili pravilo pet sekundi. Ako niste upoznati, to pravilo znači da ako vam komad hrane ispadne na pod, i dalje je siguran za jesti ako na podu nije bio više od pet sekundi.

O ovoj temi čak i naučnici imaju mišljenje. Donald Schaffner, profesor prehrambenih nauka, proveo je studiju o tome 2016. godine. Rezultati su potvrdili da bakterije mogu prijeći na hranu u manje od pet sekundi.

Za časopis Real Simple Schaffner je izjavio: “Ako odlučite jesti hranu koja je pala na pod, jedete je na svoju odgovornost. Ako ste u vlastitom domu, manja je vjerojatnost da će biti kontaminirana nego u, primjerice, restoranu.”

Stručnjakinja za sigurnost hrane Nicole Arnold kaže: “Svako o ovoj temi razmišlja drugačije, ali ja ne bih pojela ništa s poda.”

Zanimljivo je da povijesna osnova za pravilo od pet sekundi seže stoljećima unatrag, u dane Džingis-kana i Mongolskog Carstva.

Prema Paulu Dawsonu i Brianu Sheldonu, autorima knjige Did You Just Eat That?, kada Džingis-kan nije bio zauzet ubijanjem ljudi ili pravljenjem djece, izmišljao je pravila poput onog koliko dugo hrana može ostati na tlu a da je pritom dobra za jesti. Iako nije odredio vremensko ograničenje, smatrao je da se hrana s poda može pojesti dok god on tako smatra.

N1

Dobivaj najvažnije vijesti porukom na Viberu: KLIKNI OVDJE
Preuzmite mobilnu aplikaciju 072info za Android: KLIKNI OVDJE
Preuzmite mobilnu aplikaciju 072info za iOS: KLIKNI OVDJE

NAJNOVIJE

rentacarZenica

POVEZANE OBJAVE