Osvježavajući obrok: Isprobajte recept za hladnu krem supu od krastavaca

Iako zvuči neobično, postoji niz recepata za hladne supe. Jedna od njih je i krem supa od krastavaca koja se pravi uz dodatak jogurta. Vrlo jednostavno se pravi, a pritom je vrlo osvježavajuća.

Osim toga, njena prednost je što nećete morati uključivati šporet kako biste je napravili, dovoljno je da imate sjeckalicu ili blender.

Sastojci:

• dva velika krastavca
• jedna šolja običnog ili dvije šolje grčkog jogurta
• jedan režanj bijelog luka
• tri kašike limunovog soka
• 50 mililitara maslinovog ulja
• začini: kopar, peršun, sol i biber

Priprema:

Ogulite krastavce i uklonite im sjemenke. Potom ih narežite na kockice, a nekoliko kockica ostavite za kasnije. Sve sastojke stavite u sjeckalicu ili blender i miksajte dok ne dobijete smjesu kremaste strukture.

Važno je napomenuti da količinu začina prilagodite vlastitom ukusu. Ostavite supu da se hladi barem dva sata u frižideru, a prilikom serviranja dodajte im komadiće krastavica koje ste ranije odvojili. Ovoj supi možete dodati i svježe začine kopra ili peršuna.

Klix