Mekane i ukusne: Brze kiflice bez kvasca i jaja gotove su za pola sata

Mekano i podatno tijesto, debeljuškasto, slasno i punjeno mnogima stvara zazubice. Bilo da se radi o slatkoj ili slanoj varijanti, kiflice su mnogima velika slabost.

Zamijesiti uspješno tijesto prava je umjetnost u kuhinji, ali ako pronađete pravi recept – shvatite da to zapravo nije nikakav problem.

Donosimo recept koji će razbiti sve predrasude o tom pothvatu. Radi se o slatkim kiflicama u koje ne ide ni kvasac, a ni jaje.

Priprema je jednostavna i brza, a kiflice su vrlo ukusne, piše Zadovoljna.hr. 

Kiflice bez kvasca – sastojci:

– 500 g glatkog brašna

– 200 g masti

– 150 ml mlijeka

– 100 ml jogurta sobne temperature

– 2 paketa praška za pecivo

– pekmez ili džem za punjenje

Kiflice bez kvasca – priprema:

– Glatko brašno prosijte s praškom za pecivo.

– Dodajte ostale sastojke i zamijesite glatko tijesto. Mijesite oko 10 minuta.

– Tijesto bez kvasca ne treba se odmarati kako bi se poduplalo, pa kiflice možete odmah oblikovati.

– Razdvojite tijesto u dvije kugle. Svaku kuglu razvaljajte na debljinu od centimetar, narežite na trokute.

– Na svaki trokut stavite omiljeni voćni namaz pa zarolajte kiflicu.

– Stavite na pleh obložen papirom za pečenje, premažite otopljenom mašću pa pecite oko 20 minuta na 180 stupnjeva.

– Prohlađene kiflice uvaljajte u šećer u prahu i poslužite uz kavu ili čaj. 

zadovoljna.hr