Donosimo vam tri prijedloga za posljednje iftare ovog ramazana
Donosimo vam prijedog za tri recepta počevši od paradajz supe, bečke šnicle do tradicionalne turske poslastice keskul, koje možete napraviti za pretposljedni iftar tokom ovog ramazana.
Sastojci za paradajz supu
1 crni luk
3 kašike ulja
2 kašike brašna
1 kašičica karija/curry
1 l vode
2 pileće kocke za supu
50g riže
1 kašičica paradajz pirea
1 žumance
2 kašike pavlake ili vrhnja za kuhanje
Priprema
Zagrijati ulje u većoj tavi, te na njemu propržiti luk. Dodati brašno, kari, rižu, paradajz pire te vodu sa kockama za supu. Kuhati dok se riža ne skuha. Na kraju u manjoj zdjeli umutiti žumance i pavlaku, pa smjesu dodati u supu. Poslužiti toplo.
Sastojci za bečku šniclu
600 g telećeg filea
2 jaja
so
meko brašno
prezle
ulje
limun
peršun
Priprema
Isecite četiri teleće šnicle, pokrijte celofanom i lagano izlupajte. Šnicle sa svih strana podjednako posolite, uvaljajte u brašno i provucite kroz umućena jaja, pa ih umotajte u prezle.
Pržite na tiganju na zegrejanoj masti. Kada je meso gotovo, izvadite ga iz tiganja i ostavite da se ocedi od suvišne masnoće na papirnom ubrusu. Poslužite uz pomfrit i salatu po izboru.
Sastojci za turski desert Keskul
5dl hladnog mlijeka
40g kokosa
60g brašna
80g šećera
1 kesica vanilin šećra
1 kašika maslaca / margarina
Priprema
U malo veću šerpu staviti hladno mlijeko, kokos, šećer, vanilin šećer i lagano dodavati brašno. Umutiti žicom pa staviti na šporet da provri miješajući.
Kada provri, dodati maslac ili margarin i miješati da se otopi. Skloniti, sipati u četiri manje posudice zapremine 1,5dl. Svaku prekriti providnom folijom i ohladiti par sati u frižideru. Dekorisati po želji. Preporučuje se kokos, pečeni lješnjaci ili orasi, prenosi mojcazin.ba.
Preuzmite mobilnu aplikaciju 072info za Android: KLIKNI OVDJE
Preuzmite mobilnu aplikaciju 072info za iOS: KLIKNI OVDJE
POVEZANE OBJAVE