Život Korejke u BiH: Znam reći „zdravo, hvala i izvini”

Južna Koreja, posebno Seul, veoma je visoko tehnološki razvijena. Dakle, mi možemo učiniti sve sa svojih mobilnih uređaja, poput naručivanja hrane, rezervacije, plaćanja, uključujući javni prijevoz ili  slično. Pa kad sam bila u Seulu, nisam nosila novac sa sobom, jer nisam morala. U Bosni i Hercegovini vidim da su svi opušteniji. Ljudi uživaju u svojoj kafi s prijateljima, nakon posla u kafiću. I djeca se igraju u parku. Predivni su! To nije scena koju obično vidim u Koreji

Dok većina mladih ljudi odlazi iz Bosne i Hercegovine, postoje i oni koji žele doći i živjeti ovdje.  Jedna od njih je Haneol Kim, tridesetogodišnjakinja iz Koreje. Haneol ima svoj Instagram profil i YouTube kanal, gdje se predstavlja s nadimkom PPATJI KIM. U BiH je došla prije godinu, kada je njen suprug dobio posao u jednoj međunarodnoj organizaciji. Za kratko vrijeme zavoljela je ovu prekrasnu zemlju i prepoznala njene kvalitete. Trenutno ovaj bačni par živi u Sarajevu, u samom centru grada, a vrlo rado se odazvala kada smo je pozvali da nam prepriča svoje utiske i objasni sudar kultura koji je doživjela. Za početak nam je objasnila put jedne Korejke u Bosni i Hercegovini?

– Ja sam iz Seula, glavnog grada Koreje. To je ogroman i veliki grad. U Seulu su svi zauzeti i iscrpljeni, sve se veoma brzo i lako mijenja. U BiH smo došli jer je moj muž dobio posao ovdje i sada smo presretni i uzbuđeni što živimo u ovako lijepoj zemlji i zaista nam je drago što nam se ukazala ova životna prilika. Zbog dobrih bosanskih ljudi mogli bismo se vrlo brzo naviknuti – kazala nam je Kim na početku razgovora.

Koliko ste već ovdje?

– Stigli smo prošlog ljeta. Planiramo ostati ovdje još najmanje šest, a možda i 12 mjeseci. Nismo još definitivno ništa odlučili.

Prije nego što ste došli u BiH šta ste znali o njoj?

– Iskreno, prije nego što sam došla ovdje nisam mnogo znala o BiH. Jedino sam znala da se BiH nalazi negdje na Balkanu i da ima tragičnu historiju. Dok smo planirali selidbu ovdje, pogledala sam nekoliko dokumentarnih videozapisa i dokumenata o Bosni, kako bih se što bolje informirala. Nažalost, nema mnogo informacija o BiH u Koreji, jer samo nekoliko ljudi zna informacije o ovoj zemlji.

Šta ima Koreja što nema BiH, i obratno?

– Koreja, posebno Seul, veoma je visoko tehnološki razvijena. Dakle, mi možemo učiniti sve sa svojih mobilnih uređaja, poput naručivanja hrane, rezervacije, plaćanja, uključujući javni prijevoz ili slično. Pa kad sam bila u Seulu, nisam nosila novac sa sobom, jer nisam morala. U Bosni i Hercegovini vidim da su svi opušteniji. Ljudi uživaju u svojoj kafi s prijateljima, nakon posla u kafiću. I djeca se igraju u parku. Predivni su! To nije scena koju obično vidim u Koreji.

U Koreji mnoga djeca nakon škole idu na akademije za dodatno obrazovanje: engleski, matematika, crtanje ili nešto slično. Ljudi u Koreji oduševljeni su obrazovanjem. Ponekad mi bude žao korejske djece zbog toga. U osnovnoj školi išla sam na englesku, informatičku, umjetničku, klavirsku i matematičku akademiju. Tako da nisam imala dovoljno vremena ni za igranje.

Koliko Vam se dopada BiH, šta Vam se najviše sviđa?

– Uživam boraviti ovdje. Ono što najviše volim u Bosni su prijatni ljudi. Mnogi Bosanci su mi dragi. A mnogo je Bosanaca koji prate moj Instagram i Youtube kanal. Uvijek mi pomognu kada se nađem u nekoj nevolji ili trebam pomoć. Opisali su mi nekoliko lijepih gradova u BiH (Zenica, Jajce, Tuzla, Travnik….). Planiram ih sve posjetiti. Također, pošto sam osoba koja stvarno uživa u kafi, volim kulturu ispijanja kafe ovdje. U Bosni mogu svuda pronaći odlične kafiće s lijepim desertima. A tradicionalna bosanska kafa je, također, nevjerovatna.

Učite li bosanski jezik?

– Pa, bojim se da moram reći „ne“. Znam samo nekoliko osnovnih riječi poput “zdravo, hvala, izvini” ili nešto slično. Srećom, mnogi ljudi koje ovdje srećem veoma dobro govore engleski. Dakle, do sada se ne osjećam neugodno zbog jezika, ali planiram pokušati naučiti još bosanskog, makar to bilo samo nekoliko rečenica.

Šta u Koreji ne bi nikada bilo prihvatljivo, a ovdje jeste?

– Ogromne su razlike poput, naprimjer, pušenja unutar objekata. U Koreji, posebno u Seulu, iz kojeg sam i došla, pušenje je unutra strogo zabranjeno, čak i u vašem stanu. Pa čak su i vani određena mjesta gdje možemo pušiti. To se naziva zona pušenja, tako da niko ne može pušiti dok hoda ulicom. Dakle, prvi put sam ovdje bila zaista šokirana, vidjevši kako svi puše u kafiću, tržnom centru ili restoranu.

Jeste li ikada prije mogli zamisliti da živite ovdje?

– Prije nego što sam došla, nisam imala pojma da bih mogla živjeti ovdje ili čak posjetiti BiH. Jer, BiH korejskim ljudima nije poznata zemlja. A ovdje u Bosni i Hercegovini živi samo jedna korejska porodica. Ali, u posljednje vrijeme, mnogi Korejci su zainteresirani za balkanske regije, uključujući i Bosnu i Hercegovinu. Mnogo se time ponosim. Upoznajem ih s balkanskom i bosanskom kulturom i životom putem svog YouTube kanala.

Koje bosansko jelo Vam je omiljeno?

– Vrlo teško je odabrati samo jedno jelo. Volim sve! Suprug i ja obično jedemo burek, ćevape i baklavu. Većina bosanskih jela je za mene vrlo egzotična i zanimljiva. Prema mom mišljenju, kultura deserta ovdje je nevjerovatna. Imate razne vrste odličnih deserta.

S kim se družite? Ko su Vam prijatelji u Sarajevu?

– Većina mojih prijatelja ovdje su saradnici mog muža koji su došli iz različitih zemalja poput Velike Britanije, SAD-a ili Francuske. Ovdje svi žive i rade. Ponekad se sretnemo i podijelimo svoja iskustva o životu u BiH, sjajnim mjestima ili nečemu sličnom.

Šta Vam najviše nedostaje iz Koreje?

– HRANA! Volim bosansku hranu, ali mi nedostaju korejska jela poput Tteokbokkija, korejske piletine ili Bulgogija. Nažalost, ne mogu ovdje dobiti korejske sastojke. Tako ponekad odem u korejski supermarket u Zagrebu i tamo nabavim neke korejske proizvode. U Koreji su američka i ledena kafa najpopularnije kafe, ali u Evropi ih ​​je vrlo teško naći. Navikla sam se na kafu ovdje, ali kad je napolju jako vruće, zaista mi nedostaje ledena kafa puna šećera kakva postoji samo u Koreji.

Podijelite nam svoj omiljeni korejski recept za desert, a koji možemo napraviti svi u kući?

– Imamo sjajne deserte, naprimjer, Patbingsu (obrijani led sa slatkim crvenim grahom), Hotteok (punjena korejska palačinka), Chapssaltteok (korejski rižin kolač, napravljen od ljepljive riže). Među njima želim predstaviti “Yagkwa” koji je prženi desert začinjen susamovim uljem,  đumbirom i natopljen medom. Riječ je o vrlo tradicionalnom i slatkom korejskom desertu. Razlog zašto ovo želim preporučiti jeste što je Yagkwa slična hurmašici! Tako bi Bosanci sigurno voljeli Yagkwa.

Korejska hrana koju želim preporučiti

– Budući da su dvije zemlje (Koreja i BiH) mnogo udaljene i imaju različite kulture hrane, želim preporučiti Bosancima da probaju neka korejska jela. Bilo bi to vrlo egzotično i sjajno iskustvo.

Prvo je Tteokgalbi, što je korejska goveđa pašteta napravljena od mljevenog goveđeg mesa s kraćih rebara. Odličnog je okusa i svaki Korejac ga voli! Tteokgalbi možete napraviti u svojoj kući u BiH, koristeći mljevenu govedinu i sojin umak. Budući da Bosna ima mnogo hrane koja koristi mljevenu govedinu, mislim da je dobro početi isprobavati i korejsku hranu!

Također, tu je i pržena piletina u korejskom stilu, kao još jedna moja preporuka. Ko može odoljeti prženoj piletini? U Koreji obično koristimo začinski i slatki sos s piletinom. Nevjerovatno je! Pokušala sam je napraviti nekoliko puta ovdje, i dobro je prošlo.

Impresionirana sam Bosancima

– Zaista sam impresionirana činjenicom da se ovdje mnogi ljudi zanimaju za korejsku kulturu, modu i medije! A neki studiraju korejski jezik sami! Putem Instagrama imam nekoliko poruka koje mi Bosanci pišu na korejskom jeziku. Zaista je to predivno. Ovdje ljudi mnogo pažnje posvećuju modi! Na ulici možete sresti mnogo ljudi koji se odlično odijevaju. Većina bosanskih žena se veoma dobro šminka i oblači.

Prije dva mjeseca desilo mi se sjajno iskustvo u BiH, koje nikad neću zaboraviti! Dobila sam poruku od fotografkinje Aide Redžepagić. Željela je fotografirati mene sa šminkerima, dizajnerima … To je za mene bila ogromna ponuda. Napravili smo nevjerovatan posao zajedno s odjećom „Kaftan studija“. Bilo je zaista zanimljivo i fotografije su prelijepe.

Azra.ba