Pronađena salmonela u pilećim filetima koji su izvezeni na hrvatsko tržište iz BiH

Agencija za sigurnost hrane BiH je putem Sistema brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (EU RASFF) obaviještena da je u pilećim filetima porijeklom iz naše zemlje, koji su izvezeni na tržište Republike Hrvatske, utvrđena prisutnost bakterije Salmonella Enteritidis.

Obavijest je, kroz EU RASFF, procesuirana 14. novembra, navodi se u odgovoru za Klix.ba iz ove agencije.

U skladu s procedurom, u pripremi je dokumentacija koja će biti dostavljena na daljnje postupanje mjerodavnim inspekcijskim tijelima u Bosni i Hercegovini te će se o detaljnijim informacijama nešto kasnije oglasiti, nakon što inspekcije poduzme mjere iz svoje nadležnosti.

Agencija nije obaviještena da je u sklopu redovitih službenih kontrola utvrđena prisutnost navedene bakterije u proizvodima koji se nalaze na tržištu Bosne i Hercegovine niti je takva informacija zaprimljena od subjekta u poslovanju s hranom.

Kako su naveli, Ured za veterinarstvo BiH je nadležan za subjekte u poslovanju s hranom životinjskog porijekla te nadležni organi entiteta i Brčko distrikta i inspekcijski organi.

“Ako subjekt u poslovanju s hranom zna ili opravdano sumnja da hrana koju je uvezao, proizveo, preradio, stavio na tržište ili distribuirao, ne udovoljava zahtjevima zdravstvene ispravnosti, dužan je, sukladno članku 27. Zakona o hrane (‘Službeni glasnik BiH’, broj 50/04), odmah spriječiti stavljanje hrane na tržište, odnosno u slučajevima kada proizvod nije više pod njegovom neposrednom kontrolom o tome odmah obavijestiti mjerodavna tijela. Ako je hrana već stigla do potrošača, subjekt u poslovanju s hranom mora učinkovito i tačno obavijestiti potrošače o razlozima za njeno povlačenje, i ako je potrebno, od potrošača tražiti povrat hrane kojom su već opskrbljeni, kada ostale mjere nisu dovoljne za postizanje visoke razine zaštite zdravlja”, navodi se u odgovoru za Klix.ba.